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甜甜的黑加仑作小零食很好吃。烤面包时在面团里撒一些,烘培好的面包既有奶香味道,还香甜适度,表皮酥脆,内里暄软,吃一口,满嘴的香甜,深得家人喜欢。 ”
食材明细
美食特点
黑加仑面包卷的做法步骤
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面包卷切面在下,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵
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在发酵好的面包卷上刷鸡蛋液, 烤盘入烤箱上下加热,170度,18分钟左右烘焙
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烘焙好的面包,表皮酥脆,内里暄软,吃一口,满嘴的香甜
制作小窍门
1、面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。
2、烘培时,烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
本次制作《黑加仑面包卷》所使用的厨具:电烤箱