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糖醋小黄花

收录时间：2021-11-22 11:08:44 热度：5487℃

糖醋小黄花的做法

1张图片

“ 糖醋小黄花，具有补充蛋白的功效。具有延缓衰老的功效。具有增进食欲的功效。适合儿童和中老年人食用。 ”

食材明细

主料

小黄花鱼 1000克

辅料

油适量
葱 1根
姜适量
蒜适量
料酒适量
料包 1个
自制黄番茄酱 2勺
白糖 1勺
醋半勺
酱油适量
盐少许

美食特点

酸甜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋小黄花的做法步骤

1
小黄花1000克。
2
清水加点白醋泡一会去腥味，去头去尾去内脏，清洗干净。
3
控干水份备用。
4
平底锅加热加点油中火开始煎鱼。
5
等到鱼能碰动再翻个。
6
准备料包，葱姜蒜炖鱼料装进料包。
7
高压锅里放入糖醋(2份糖1份醋)，自制的黄番茄酱2勺，加点料酒，加点酱油，加少许的盐。
8
加200ml清水，搅拌均匀。
9
把煎好的鱼放进高压锅里。
10
设定30分钟。
11
高压锅压好了，鱼己经酥了。
12
放平底锅收汁，尽量少翻动。从高压锅往外倒时就给鱼翻过来。
13
糖醋小黄花，特别好吃。

本次制作《糖醋小黄花》所使用的厨具：高压锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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