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家常小炒----素炒三丝

收录时间：2022-12-09 01:23:03 热度：1402℃

家常小炒----素炒三丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
尖椒 2个
芹菜 100克

辅料

色拉油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
葱 3克
姜末 3克
生抽 5克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒----素炒三丝的做法步骤

1
将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
2
将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
4
翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
5
将切好的芹菜段倒入锅中。
6
翻炒均匀，倒入尖椒丝。
7
翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
8
翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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