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猪肉韭菜包子
猪肉韭菜包子
冷水浮萍
收录时间:2022-09-14 06:17:43 热度:2625℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
猪肉
一块,
韭菜
半斤
辅料
酵母
3克
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉韭菜包子的做法步骤
1
后臀尖一块。
2
切成丁。
3
剁成肉馅。
4
放少量水打一下,然后放淀粉、盐、姜末、酱油,调好放冰箱冷藏。
5
韭菜切碎。
6
300克面粉。
7
温水放3克酵母,放一勺糖。
8
揉成光滑的面团,面团盖上保鲜膜静置30分钟。
9
擀成包子皮。
10
肉馅和韭菜搅匀,放油。
11
肉馅放皮上,左手拖着包子皮,右手逆时针捏15-18个折。
12
包好的包子。
13
摆放进锅中,放60分钟左右,待包子发至原来一倍半以上,开中火蒸,上汽后大火蒸15分钟,关火2分钟后再开盖。
14
成品图。
本次制作《猪肉韭菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
包子
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