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孜然馒头片

收录时间：2021-11-22 10:54:49 热度：1608℃

孜然馒头片的做法

2张图片

食材明细

主料

馒头 2个
鸡蛋 1个

辅料

清水适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然馒头片的做法步骤

1
凉馒头两个。
2
将馒头切厚片。
3
筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。
4
放入鸡蛋液中裹一遍。
5
电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。
6
一面煎至焦黄，翻面煎另一面。
7
两年煎好后，放入适量孜然粉。
8
孜然馒头片。
9
撒上一点葱末。

制作小窍门

1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。
2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。

本次制作《孜然馒头片》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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