菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简易版肉皮冻

简易版肉皮冻

收录时间：2021-11-22 10:54:24 热度：9934℃

简易版肉皮冻的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮一大块

辅料

八角 2枚
桂皮少许
葱 1根
姜 1块

美食特点

微辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

简易版肉皮冻的做法步骤

1
猪皮一块洗净去毛。
2
姜，葱，八角，桂皮准备好。
3
猪皮冷水下锅，开火煮沸。
4
捞出来用冷水冲凉，用刀削去皮内脂肪。
5
把猪皮切短细条，再次用冷水冲几次。
6
把猪皮倒入电压力锅，倒入香叶，葱，姜，八角，桂皮，盐，放入水，水与皮的比例是2:1，上锅调至肉类档，之后出锅，挑去调味香料，放入饭盒中冷藏成型，倒出切片。
7
淋上调料汁，美味猪皮肉出锅了！

本次制作《简易版肉皮冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

月饼果酱吐司焗饭婴儿减压学生下午茶小雪包子补锌减肥健脾养胃滋阴江西小吃东北菜重阳节降火