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韭菜馅饼
韭菜馅饼
沁香一片
收录时间:2021-11-22 10:47:43 热度:6918℃
2张图片
“
#春日应季美食#,春吃韭,韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。
”
食材明细
主料
面粉
400克
韭菜
300克
辅料
调和油
适量
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
韭菜馅饼的做法步骤
1
面粉加适量水,活成软硬适中面团,盖保鲜模醒30分钟。
2
醒后的面团,擀成长薄面片,撒匀盐。
3
淋上油,并沾均匀。
4
韭菜摘洗干净,切碎。
5
韭菜碎在面片上摊匀。
6
从一端折三角。
7
三角再向上折。
8
最后包成三角状。
9
热锅凉油,放入生坯煎。
10
一面煎至微黄,翻面煎。
11
把边上也要煎一煎。
12
一边煎至微黄,煎另一边。
13
成品出锅。
14
切开分层效果。
本次制作《韭菜馅饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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