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绿豆面煎饼

小丫superstar

收录时间：2021-11-22 10:45:47 热度：380℃

绿豆面煎饼的做法

1张图片

“ 绿豆有济世之良谷”的美誉，具有良好的食用和药用价值，绿豆面主要由绿豆制成，蛋白质含量高，营养更加均衡。 ”

食材明细

主料

绿豆面 2勺
白面 1勺
鸡蛋 2个

辅料

葱适量

美食特点

咸香口味
烙工艺
十分钟耗时
普通难度

绿豆面煎饼的做法步骤

1
绿豆面2勺，白面1勺，加水搅拌成面糊状。
2
面糊中打入2个鸡蛋，葱花。
3
搅拌均匀。
4
平底锅加少量油，倒入一勺面糊，快速转动平底锅，使面糊平摊锅底。
5
煎至金黄翻面。
6
两面煎至金黄。
7
盛盘。
8
卷一个煎饼，蘸上蒜汁，美味。

制作小窍门

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

本次制作《绿豆面煎饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食

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