菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜叶小米椒厚蛋烧

芹菜叶小米椒厚蛋烧

收录时间：2021-11-22 10:43:42 热度：654℃

芹菜叶小米椒厚蛋烧的做法

2张图片

“ 芹菜叶的营养成份不比芹菜茎差，就是味重了，还有点苦涩味，一般都习惯弃置，其实氽水后会改善很多，加入菜肴里，如:煎蛋、入汤、煎饼都很不错的。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
芹菜叶 适量
小米椒 少许

辅料

盐适量
玉米淀粉 适量
猪油适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜叶小米椒厚蛋烧的做法步骤

1
摘芹菜叶洗净，控干水
2
锅里水烧开，将芹菜叶氽水，变色即时捞出，冲凉
3
将芹菜叶挤干水，切碎，同时将小米椒也切碎
4
将鸡蛋打散
5
放入芹菜叶碎、小米椒碎
6
放入玉米淀粉，盐
7
搅拌均匀
8
不粘锅放猪油，倒入适量蛋液，小火煎至底部凝固
9
用锅铲将蛋饼卷起
10
再次倒入蛋液，小火煎至稍凝固，将第一张蛋饼卷入第二张蛋饼里
11
方法同上
12
依次将所有蛋液煎完，厚蛋烧就做好了
13
切段享用。

本次制作《芹菜叶小米椒厚蛋烧》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃中式宴请早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

幼儿祛痘川菜温州菜冰淇淋养发补虚养身补血清热祛火二月二西班牙菜降火护肝明目热菜御寒意大利菜零食烛光晚餐