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糖醋豆腐
糖醋豆腐
快脚步漫生活
收录时间:2025-08-07 08:59:35 热度:1021℃
1张图片
食材明细
主料
炸豆腐
适量
胡萝卜
半根
尖椒
1个
辅料
白糖
1勺
醋
2勺
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
盐
1匙
水淀粉
适量
葱花
少许
蒜末
少许
食用油
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋豆腐的做法步骤
1
尖椒、胡萝卜洗净,尖椒切小块,胡萝卜切片。
2
油炸厚片豆腐切棱形块。
3
将生抽、老抽、蚝油、白糖、醋、盐、水淀粉倒入碗里搅拌均匀,形成芡汁儿。
4
锅中油热,下入葱花蒜末爆香。
5
下入胡萝卜、尖椒炒至断生。
6
放入豆腐,将芡汁儿倒入锅中,转大火。等豆腐均匀的裹上汤汁儿,关火。
7
酸酸甜甜,美味可口。
8
开动吧!
本次制作《糖醋豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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