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茼蒿螃蟹羹

收录时间：2021-11-22 10:33:55 热度：7439℃

茼蒿螃蟹羹的做法

3张图片

食材明细

主料

螃蟹 260克
茼蒿 115克

辅料

水淀粉 适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

茼蒿螃蟹羹的做法步骤

1
食材：螃蟹（已清洗）、茼蒿（已清洗切开）、水淀粉。
2
将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3
烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水煮开至熟。
6
然后，合入茼蒿翻动一下。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
加入水淀粉。
10
调味勾芡即成。

本次制作《茼蒿螃蟹羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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