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香煎河虾
香煎河虾
呼噜娃哈哈
收录时间:2021-11-22 10:33:20 热度:5627℃
1张图片
“
河虾營養豐富,含有鈣,鎂,其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和面粉,小火慢煎,外酥裏嫩,絕對下飯。
”
食材明细
主料
河虾
一斤
面粉
一碗
鸡蛋
一隻
辅料
盐
適量
花生油
適量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎河虾的做法步骤
1
把河蝦清洗幹凈。
2
加少许鹽,拌勻。
3
加一隻雞蛋,攪拌均勻,然後加入面粉,攪拌至河蝦呈現出比較干的狀態。這個過程最好用筷子或者勺子,以免河蝦的刺扎伤手。
4
平底鍋放油,油熱後放入河蝦,小火慢慢煎8-10分鐘,由於加了雞蛋,河蝦的口感會比較鬆軟。待河蝦的兩面都呈金黃色即可關火,過程有點慢,不要着急,否則容易糊。
本次制作《香煎河虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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