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金针菇蒸鲈鱼
金针菇蒸鲈鱼
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 10:32:42 热度:7490℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
金针菇
适量
辅料
蒜蓉
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
老抽
适量
盐
适量
香菜
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金针菇蒸鲈鱼的做法步骤
1
金针菇切去根部洗净备用
2
鲈鱼杀好洗净擦去水份,将一面鱼肉片起不切断
3
将金针菇铺在盘中
4
摆上鲈鱼
5
蒜头和姜剁碎
6
热锅下油爆香蒜蓉和姜末
7
倒入蒸鱼豉油,一两滴老抽,小许的盐
8
煮开后晾凉
9
将晾凉的蒸鱼豉油调汁淋在鱼和金针菇上面
10
锅中水烧开后将鱼上锅蒸15分钟左右
11
成品
12
成品
本次制作《金针菇蒸鲈鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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