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芝士虾球，营养丰富，小朋友的最爱，做好上桌瞬间秒光。 ”
食材明细
美食特点
芝士虾球的做法步骤
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把剁碎的虾肉倒入土豆泥中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
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取一块土豆虾肉泥揉圆按扁，放入芝士碎，再放一个虾尾，封口整理成圆形。
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7
鸡蛋打散，把封好口的芝士虾球表皮蘸上蛋液，均匀裹上面包糠。按上述做法全部做好。
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8
放入油锅炸至金黄即可出锅，趁热吃香极了，拉丝效果很好呢！
制作小窍门
虾线一定要处理干净，连带虾尾部分的虾肉我没有去皮，防止虾尾脱落，塑型更美观~
本次制作《芝士虾球》所使用的厨具：炒锅
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