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收录时间:2021-11-22 10:22:23      热度:6943℃
红烧冬瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧冬瓜的做法步骤

  • 红烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材,改好刀。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    热锅放食用油,下冬瓜,中小火煎黄。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    放蒜末炸香。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    放小米椒,炒软。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    用锅铲将冬瓜铲成小块,(更易入味)。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    炒匀,炒软冬瓜,放盐。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    中小火,放盐后会炒出汁,可以不放水,用香菇老抽上色。
  • 红烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    装碗。

制作小窍门

冬瓜分很多种,如放盐没炒出汁,得适量加水,以免烧锅。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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