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红烧冬瓜
红烧冬瓜
红米乐呵
收录时间:2021-11-22 10:22:23 热度:6950℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
小米椒
适量
蒜瓣
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
香菇老抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
准备好所有食材,改好刀。
2
热锅放食用油,下冬瓜,中小火煎黄。
3
放蒜末炸香。
4
放小米椒,炒软。
5
用锅铲将冬瓜铲成小块,(更易入味)。
6
炒匀,炒软冬瓜,放盐。
7
中小火,放盐后会炒出汁,可以不放水,用香菇老抽上色。
8
装碗。
制作小窍门
冬瓜分很多种,如放盐没炒出汁,得适量加水,以免烧锅。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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