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醋溜白菜

收录时间：2024-02-20 18:43:55 热度：4493℃

醋溜白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

长白菜 一个

辅料

油适量
陈醋两大勺
盐一勺
生抽一大勺
蚝油一勺
鸡精少许
玉米淀粉 一勺
蒜末少许
葱末少许
干辣椒段 少许

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

醋溜白菜的做法步骤

1
长白菜摘洗干净。
2
改刀把白菜帮切成小片。
3
白菜叶同样切小片和白菜帮分开。
4
碗里加入两大勺陈醋，一大勺生抽和适量蚝油，再加入一小勺盐和少量鸡精。
5
加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。
6
锅里加入适量油。
7
倒入葱沫，蒜末，和辣椒末爆香。
8
倒入白菜帮翻炒。
9
白菜帮翻炒软后倒入白菜叶翻炒。
10
倒入调好的料汁。
11
继续翻炒三分钟即可。
12
成品。

本次制作《醋溜白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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