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炖猪蹄

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收录时间：2021-11-22 10:19:36 热度：3595℃

炖猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪蹄 3个

辅料

八角适量
葱段适量
姜片适量
生抽适量
料酒适量
腐乳 6块

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

炖猪蹄的做法步骤

1
猪蹄处理干净切小块。
2
下锅焯水。
3
捞出冲洗干净。
4
准备葱姜八角。
5
准备腐乳。
6
用勺子压碎。
7
起锅烧油下入葱姜八角炒香。
8
下入猪蹄翻炒。
9
放料酒翻炒。
10
放腐乳。
11
翻炒均匀。
12
加水没过猪蹄。
13
加冰糖大火烧开转小火炖一个小时。
14
大火收汁。
15
出锅了。

本次制作《炖猪蹄》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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