菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香酥鹌鹑

香酥鹌鹑

收录时间：2023-09-27 05:36:55 热度：4981℃

香酥鹌鹑的做法

1张图片

“ 特点：色泽黄亮，肉质细腻，鲜香酥松 ”

食材明细

主料

鹌鹑适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

料酒适量
生粉适量
花椒适量

美食特点

其他口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

香酥鹌鹑的做法步骤

1
将鹌鹑洗净沥干，用盐将鹌鹑擦遍，放入盘中，倒入料酒，花椒抓匀。葱拍松，姜切片，均匀放置，腌制一小时。
2
将腌制好的鹌鹑用旺火蒸40分钟。
3
拣去葱，姜，花椒。在鹌鹑表面均匀拍洒干淀粉。
4
倒油入锅烧至七成熟，将鹌鹑放入并不时翻面，使受热均匀。
5
炸至金黄，酥脆捞出装盘。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

贫血夏季食谱复活节翻糖下午茶英国菜养生菜润肤小清新 BBQ 意面补心增强记忆力布丁戚风蛋糕下奶健脾早餐