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骨髓炖莲藕

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 10:18:04 热度：1043℃

骨髓炖莲藕的做法

1张图片

“ 真的很感谢卖肉的朋友，遇到我去买肉，有骨髓就悄悄给我拿上了。
这个可是好东西呀，可遇不可求的。 ”

食材明细

主料

骨髓 200克
莲藕 400克
花生油 2克
食盐 1克
葱小许
鸡精小许
清水 400克
姜小许

辅料

胡萝卜 小许
香菜小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

骨髓炖莲藕的做法步骤

1
莲藕去皮洗净。
2
切厚片。
3
骨髓备好。
4
剪成小段。
5
切葱姜碎。
6
热锅冷油。
7
油热放葱姜和骨髓，放食盐。
8
翻炒至骨髓微变色。
9
切胡萝卜片。
10
倒入莲藕和胡萝卜翻炒均匀，加清水。
11
倒入煮锅里。
12
中小火慢炖。
13
大约炖25分钟即可。
14
放鸡精和香菜，搅拌均匀。
15
装盘。
16
成品。

本次制作《骨髓炖莲藕》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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