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蚝油菜心

收录时间：2024-04-14 08:37:22 热度：5628℃

蚝油菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

菜心 250g

辅料

蚝油适量
生抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油菜心的做法步骤

1
盆里放清水，加小苏打浸泡15分钟。
2
将菜心冲洗干净，折成段。
3
大火，热锅下油，油热后，下菜心翻炒。
4
翻炒到菜心变色，再炒一分钟左右。
5
放适量蚝油翻炒均匀。
6
放适量生抽，不需要再放盐，翻炒均匀后，即可出锅。
7
今天买的菜心比较嫩，所以不需要炒太久，脆嫩爽口，特别下饭。

本次制作《蚝油菜心》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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