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#团圆饭#自制香辣红油

收录时间：2022-11-14 04:08:23 热度：529℃

#团圆饭#自制香辣红油的做法

2张图片

“ 色泽红亮，香辣诱人。团圆饭上少不了一罐香辣红油，拌凉菜，馄饨，汤面，点晶之笔。 ”

食材明细

主料

辣椒粉 适量
葱花适量
花椒适量
八角适量

辅料

花生油 适量
姜末适量
盐适量

美食特点

超辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

#团圆饭#自制香辣红油的做法步骤

1
辣椒粉5勺。
2
葱花放辣椒粉上。一来热油能冲出葱香味，二来能防止热油炸糊辣椒粉。
3
锅中宽油，放入花椒，八角，小火加热。香味四溢。
4
油冒烟时关火。放入适量姜末降油温，炸香姜末。
5
倒入碗中一半，翻动一下碗内辣椒粉，再倒油，碗中沸腾，葱香，花椒香味，辣香，好闻。
6
适量盐调味。即成。
7
成品。
8
成品。

本次制作《#团圆饭#自制香辣红油》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：家常菜自制酱料午餐晚餐

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