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腐竹回锅肉

收录时间：2021-11-22 10:14:35 热度：2803℃

腐竹回锅肉的做法

1张图片

“ 郴州马田出产的腐竹经煮不烂，这道菜再放上点马田豆油，那叫一个绝，没有之一。 ”

食材明细

主料

腐竹适量
回锅五花肉 适量
青蒜适量
青椒适量
小米椒 适量

辅料

盐适量
味极鲜 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腐竹回锅肉的做法步骤

1
腐竹温水冲洗(有利于发软)，食材改刀。
2
回锅肉煸出油放入蒜头、小米椒。
3
下腐竹翻炒匀。
4
青椒、盐，炒软。
5
倒入用腐乳、味极鲜、水调的汁。
6
放青蒜，炒匀即可。
7
成品。

本次制作《腐竹回锅肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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