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收录时间:2021-11-22 10:14:29      热度:4889℃
咸味香肠手撕包的做法

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食材明细

主面团
辅料

美食特点

咸味香肠手撕包的做法步骤

  • 咸味香肠手撕包的做法步骤:1
    1
    没用后油法,将主面团的所有食材放入面包桶里,启动和面30分钟后,启动低温发酵程序。
  • 咸味香肠手撕包的做法步骤:2
    2
    面团发好后,排气、松弛15分钟,擀成长形的大片,将香肠碎和葱花调的馅(香肠碎、葱花加入少许盐腌拌10分钟),均匀的铺在面片上,如图所示做好。
  • 咸味香肠手撕包的做法步骤:3
    3
    放入湿温处二发。
  • 咸味香肠手撕包的做法步骤:4
    4
    二发好后,刷蛋液。
  • 咸味香肠手撕包的做法步骤:5
    5
    送入170度预热好的烤箱中层,170度烤15分钟即可。
本次制作《咸味香肠手撕包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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