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砂锅油豆腐

等你的每一餐

收录时间：2024-02-08 18:30:27 热度：5381℃

砂锅油豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
肉适量
香肠适量
胡萝卜 适量
白菜适量
油豆腐 适量

辅料

老抽适量
油适量
盐适量
蒜苗适量

美食特点

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

砂锅油豆腐的做法步骤

1
菜切好。香菇洗好。
2
白菜油豆腐。油豆腐可以在每个上面，切一个小小的口。方便入味。
3
白菜放入砂锅底部。
4
五花肉煎黄后下入香肠炒香。
5
然后下入胡萝卜翻炒。
6
然后下入香菇。加盐翻炒，倒入香菇时需要多炒一会。去掉香菇水份。
7
这样就可以。
8
然后下入油豆腐。翻炒。
9
然后加少量的水。加上蒜苗。水开转入砂锅中焖。
10
转砂锅中。油豆腐需要放在中间。为了味道更浓。
11
然后所以的菜全部放入砂锅。
12
盖上盖子。大火煮开转小火十分钟。
13
吃前把油豆腐夹出来。冷冷。太烫了。每一样食材都保持它的原汁原味。特别香。

制作小窍门

再泡发香菇时，需要温水。然后记得放一勺盐。这样香菇泡发会快一些。

本次制作《砂锅油豆腐》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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