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如何调汤鲜味美红油酸辣汁

收录时间：2021-11-22 10:01:58 热度：6276℃

如何调汤鲜味美红油酸辣汁的做法

3张图片

食材明细

主料

浓汤宝 1个
香葱 1棵
香菜 1棵
大蒜 1瓣
胡椒粉 半勺
生抽 1勺
陈醋 3勺
辣椒粉 1大勺
清水约700ml

辅料

龙须面 1小捆

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

如何调汤鲜味美红油酸辣汁的做法步骤

1
浓汤宝，替代高汤的神器，这个有好几种口味，可以根据个人喜好备点儿，关键时候真给力。
2
大蒜、香葱、香菜分别切末。
3
把蒜末、大部分香葱末和香菜末放到大碗里，再加1大勺辣椒粉。
4
锅里注油，烧至冒青烟。
5
把热油浇在辣椒粉上。
6
加入1勺生抽、3勺陈醋、半勺胡椒粉。
7
奶锅里加一大碗水，放入浓汤宝。
8
煮开，高汤就做好了。
9
冲入高汤，酸辣汤就做好了。这样调好的酸辣汤，酸辣爽口、色泽红亮、汤鲜味美，增进食欲。汤调好后放入煮好的面条、馄饨、面片、丸子等等都可以，就看个人喜好了。我放的面条。
10
煮浓汤宝的同时煮面条，可以用挂面或者鲜面条，我用的龙须面。
11
把面条煮熟。
12
把煮好的面条挑入酸辣汤里，再加点剩下的香葱和香菜即可。
13
我又加了点拆骨肉。好吃开胃。

制作小窍门

浓汤宝有咸度，酸辣汤里又加了生抽，不用再加盐。

本次制作《如何调汤鲜味美红油酸辣汁》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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