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西瓜馒头
西瓜馒头
小耿妈妈
收录时间:2022-12-16 14:01:40 热度:6798℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
奶粉
20克
发酵粉
5克
红曲粉
5克
绿茶粉
5克
牛奶
适量
黑芝麻
适量
配料
白糖
10克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
西瓜馒头的做法步骤
1
准备的用料。
2
面粉,奶粉,白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。
3
取2/3的面团加入红曲粉,其他加入绿茶粉揉匀,进行二次发酵。
4
红曲面团分成小剂子,搓圆。
5
绿茶面团分好擀成面皮。
6
用绿茶面皮把红曲面团包好。
7
包好再搓圆。
8
切成四瓣。
9
在每瓣上贴上黑芝麻,醒20分钟左右。
10
上笼蒸熟就可以。
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
儿童
早餐
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