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金针菇炒西生菜

收录时间：2021-11-22 10:00:37 热度：1317℃

金针菇炒西生菜的做法

1张图片

“ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质。西生菜的维生素，蛋白质以及氨基酸等营养元素十分多样。金针菇炒西生菜营养丰富，鲜嫩好吃。 ”

食材明细

主料

金针菇 1盒
西生菜 1个

辅料

油少许
蚝油少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇炒西生菜的做法步骤

1
金针菇一小盒，西生菜一个。
2
西生菜特别嫩，用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。
3
金针菇切两刀，去掉根部(根部可以再生)。
4
把成绺的撕开。
5
焯水，烫一下就行。然后过凉。
6
控干备用。
7
切点葱花。
8
平底锅加热加点油炒香葱花和金针菇。
9
加一勺蚝油炒香。
10
加西生菜翻炒。
11
加盐加五香粉翻炒均匀。
12
炒的过程一定要快，我这次慢了就出汤了。

本次制作《金针菇炒西生菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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