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收录时间:2023-05-04 15:56:49      热度:7394℃
柚香巴沙鱼的做法

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正是柚子上市的旺季,柚子一身都是宝。很多朋友喜欢吃了柚子就将皮丢掉,这实在是太可惜啦!其实柚子皮也是一道非常美味的食材。

食材明细

主料
辅料

美食特点

柚香巴沙鱼的做法步骤

  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:1
    1
    使用的是柚子的那层薄薄的黄色外皮。柚子皮剥下后,把白色的柚皮去除干净,只留下薄薄的金黄色的外皮。
  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:2
    2
    巴沙鱼室温下自然解冻,加料酒、胡椒粉、挤出的姜汁腌渍15分钟。
  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:3
    3
    热锅先用姜片擦锅,再倒入凉油。
  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:4
    4
    先放入柚皮煎香。
  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:5
    5
    再放入腌好的巴沙鱼煎。
  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:6
    6
    一面煎至微黄后翻面。
  • 柚香巴沙鱼的做法步骤:7
    7
    煎好的巴沙鱼盛出,撒上青蒜碎。
本次制作《柚香巴沙鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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