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收录时间:2021-11-22 09:54:08      热度:6352℃
水炒法滑蛋虾仁的做法

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滑蛋虾仁,特点滑嫩鲜香,用水炒做法的产品更到位。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 适量
  • 水淀粉 少许

美食特点

水炒法滑蛋虾仁的做法步骤

  • 水炒法滑蛋虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁用适量盐、少许小苏打、少许胡椒粉、少许蛋清、少许啤酒腌制备用。
  • 水炒法滑蛋虾仁的做法步骤:2
    2
    把4个鸡蛋打入碗中,加入少许水淀粉、适量盐、少许油、少许胡椒粉调匀。
  • 水炒法滑蛋虾仁的做法步骤:3
    3
    锅加入约200克水和虾仁烧开。
  • 水炒法滑蛋虾仁的做法步骤:4
    4
    倒入蛋液。
  • 水炒法滑蛋虾仁的做法步骤:5
    5
    中小火至蛋液凝固时,用锅铲慢推。
  • 水炒法滑蛋虾仁的做法步骤:6
    6
    起锅装盘。
本次制作《水炒法滑蛋虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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