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炝炒菜心
炝炒菜心
美女天天
收录时间:2021-11-22 09:50:39 热度:4545℃
1张图片
“
菜心口感柔嫩,营养丰富,有保护肝脏增强免疫力的作用。
”
食材明细
主料
菜心
200g
辅料
大葱
5g
姜末
少许
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炝炒菜心的做法步骤
1
食材备好。
2
菜心切成段,杆子比较粗大切成细条。
3
先把菜杆子倒入开水中焯一分钟左右。
4
杆子焯水一分钟再把叶子部分放入烫30秒捞出。
5
葱姜切丝备用。
6
炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香。
7
倒入菜心加点盐翻炒均匀。
8
加点盐炒匀即可,喜欢吃味精的稍微加点。
9
绿绿的开起来特别清爽。
本次制作《炝炒菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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