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爆腌肉炒萝卜

收录时间：2021-11-22 09:39:11 热度：3704℃

爆腌肉炒萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

爆腌肉 适量
水果萝卜 适量

辅料

盐适量
干辣椒壳 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆腌肉炒萝卜的做法步骤

1
取一小块暴腌肉洗净。
2
肥瘦肉分开切片。
3
水果萝卜。
4
洗净去皮切片。
5
肥肉放入锅中中小火煸炒出油。
6
放入瘦肉大火翻炒至完全变色。
7
放入萝卜片、干辣椒壳丝和几片姜大火翻炒约5分钟，期间看情况分次加少量清水，至炒熟加适量盐炒匀即可。
8
成品。

制作小窍门

注意盐量稍少，一个暴腌肉含有盐分，另淡淡的咸味萝卜更清甜。

本次制作《爆腌肉炒萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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