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收录时间:2021-11-22 09:37:03      热度:7777℃
蛋黄炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋黄炖土豆的做法步骤

  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:1
    1
    蛋黄喷些白酒去腥,放烤箱170度烤10分钟备用,(或者放蒸锅里大火蒸10分钟)。
  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆切0.5厘米的粗条,炒锅放油烧热,下葱花,土豆条翻炒。
  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:3
    3
    炒至土豆条发透明状放入蛋黄。
  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:4
    4
    用勺子压碎蛋黄翻炒。
  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:5
    5
    炒出蛋黄油后加一勺水,盐,生抽烧一下。
  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:6
    6
    收干汤汁即可。
  • 蛋黄炖土豆的做法步骤:7
    7
    成品图。
本次制作《蛋黄炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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