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【剁椒炖海皇鱼】
【剁椒炖海皇鱼】
馋嘴乐
收录时间:2022-12-16 01:14:53 热度:2816℃
2张图片
食材明细
主料
海皇鱼
适量
辅料
剁椒
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
油
适量
配料
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
【剁椒炖海皇鱼】的做法步骤
1
材料:海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。
2
把鱼洗净,葱姜蒜切碎。
3
起锅热油、爆香葱姜蒜。
4
放入剁椒煸炒。
5
放入海皇鱼,烹入醋、料酒。
6
加入生抽。
7
加入适量水。
8
大火烧开后,加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。
9
加味精提鲜,大火收汁即可关火。
10
出锅装盘。
菜谱标签:
私房菜
儿童
老人
川菜
夏季食谱
宴客菜
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