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水煮牛肉

收录时间：2023-01-07 07:36:21 热度：4195℃

水煮牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 300克

辅料

黄瓜适量
包菜适量
辣椒 10g
花椒 5g
盐 3g
豆瓣酱 10g
蒜 5瓣
油 20ml

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

水煮牛肉的做法步骤

1
材料全家福。
2
起锅热锅冷油炒辣椒和花椒，出香味后盛出。
3
豆瓣酱和蒜末炒熟，加盐，倒入适量清水烧开。
4
黄瓜切片，包菜撕成小片，铺在碗底。
5
水烧开后放入牛肉盖上锅盖。
6
肉熟后连汤带肉一起倒入碗里。
7
把刚才炒过的辣椒和花椒倒入，然后再烧热一点食用油倒入碗里，即可。

制作小窍门

能吃辣的朋友可以多放些辣椒，这道菜经常出现在饭店里，其实自己做也很简单。快过年了，赶快get一些煮菜小技能，到时候端出来让亲戚们对你刮目相看吧????

本次制作《水煮牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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