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“牛肉”香辣牛肉酱
“牛肉”香辣牛肉酱
不做妖精好多年
收录时间:2022-12-18 19:06:54 热度:3004℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
100克
大蒜
几瓣
剁椒
3汤匙
黄豆酱
3汤匙
鲜辣椒
2个
熟芝麻
30克
油辣椒
2汤匙
鸡精
小许
辅料
花生油
10克
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
“牛肉”香辣牛肉酱的做法步骤
1
鲜牛肉。
2
改刀。
3
切条。
4
切丁,分成两份。
5
用来做牛肉酱的牛肉粒,稍微剁细一点。
6
大蒜去皮洗净。
7
跟洗净的青红辣椒一起剁成细末。
8
滑炒牛肉粒的花生油。
9
直接放牛肉翻炒。
10
放蒜末辣椒末,翻炒至牛肉断生。
11
放剁椒。
12
放黄豆酱,翻炒均匀。
13
翻炒出来香味,放芝麻。
14
取油辣椒。
15
放油辣椒翻炒均匀。
16
放鸡精,翻炒均匀。
17
炒好的牛肉酱。
18
装盘。
19
成品。
本次制作《“牛肉”香辣牛肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
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