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鸭肠
鸭肠
小小H啊啊啊
收录时间:2021-11-22 09:20:17 热度:6714℃
2张图片
食材明细
主料
鸭肠
适量
辅料
笋丝
适量
红椒
一个
料酒
适量
蚝油
适量
姜
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸭肠的做法步骤
1
选择新鲜鸭肠,适量即可。
2
鸭肠切段后放盐,耗油,酱油,料酒,姜丝腌制10分钟左右。
3
备好适量的笋丝,一个红椒,适量生姜切块。
4
热锅下油,姜片炒出香味。
5
放鸭肠翻炒,火候中等,翻炒三四分钟后加入少许料酒,放少许盐。
6
鸭肠炒出香味后放笋丝翻炒两三分钟后,再放红椒翻炒。
7
火候可以稍微调小点,盖上锅盖闷,中间翻炒两三次即可。
8
感觉笋丝和红椒差不多后,放适量耗油,再放一点盐,翻炒几下即可出锅,也可以拿淀粉勾芡后再出锅。
9
一道美味开胃的鸭肠制作完成。
本次制作《鸭肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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