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2021-11-22 09:20:17
1选择新鲜鸭肠，适量即可。2鸭肠切段后放盐，耗油，酱油，料酒，姜丝腌制10分钟左右。3备好适量的笋丝，一个红椒，适量生姜切块。4热锅下油，姜片炒出香味。5放鸭肠翻炒，火候中等，翻炒三四分钟后加入少许料酒，放少许盐。6鸭肠炒出香味后放笋丝翻炒两三分钟后，再放红椒翻炒。7火候可以稍微调小点，盖上锅盖闷，
2021-11-22 10:54:35
1香菇洗净切片，胡萝卜洗净切片，柿子椒洗净用手撕片。2水烧开，倒入香菇焯水。3捞出备用。4锅里倒入适量油烧至八成热，倒入葱沫，姜末和蒜末爆香。5倒入胡萝卜片，柿子椒和瘦肉片（熟）。6倒入香菇翻炒，加入鸡精，盐和白糖。7加入生抽和老抽翻炒五分钟。8成品。
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