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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
映映爱美食
收录时间:2022-11-30 19:23:13 热度:8862℃
1张图片
“
一道很家常的菜——苦瓜炒蛋。
”
食材明细
主料
苦瓜
一条
鸡蛋
两个
辅料
蒜
几瓣
盐
适量
调和油
适量
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜切薄片,用盐腌一腌。鸡蛋两个备用,蒜头拍碎。
2
锅里热油,打入两个鸡蛋。
3
小火炒散鸡蛋,炒熟盛出备用。(小火炒可以让鸡蛋保持嫩嫩的)
4
锅里继续热油,大火爆香蒜头。
5
放入苦瓜翻炒。
6
翻炒至熟,加盐调味,加入鸡蛋翻炒均匀即可。
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