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炒三丝
炒三丝
葛思嘉
收录时间:2022-12-09 19:10:07 热度:8780℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
辅料
胡萝卜
50克
茭白
150克
生粉
适量
配料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
油
适量
鸡精
适量
老抽
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒三丝的做法步骤
1
鸡胸肉切成丝,用料酒、盐、生粉拌匀腌20分钟;
2
葱切段、姜切丝、蒜切末备用;
3
茭白和胡萝卜分别切丝;
4
炒锅倒油烧八成热下入葱姜蒜爆香,随后倒入鸡丝炒散至变色;
5
加入老抽、白糖翻炒;
6
有七成熟时倒入胡萝卜丝和茭白丝,加少许水翻炒;
7
翻炒片刻加入蚝油、盐、鸡精炒匀即可出锅。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
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午餐
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