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肉龙卷
肉龙卷
寻梦一ZbDu
收录时间:2024-05-08 20:18:18 热度:6249℃
1张图片
“
肉龙也叫懒龙经常做着吃,蒸锅懒龙熬点粥,弄点菜儿,省事。
”
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
白糖
1勺
辅料
里脊肉
100克
大葱
1根
油
少许
香油
少许
蚝油
少许
盐
少许
五香粉
少许
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
肉龙卷的做法步骤
1
普通面粉300克,酵母3克,白糖一勺。
2
加150克凉白开和成面团。
3
放冰箱发酵一夜。
4
一夜发酵不错,大了两倍多。
5
冰箱里拿出的面比较凉,揉2分钟才渐渐变软总共揉了5分钟。
6
准备100克里脊肉,1根大葱。
7
把肉和葱切碎,加点油,香油,蚝油,五香粉和盐,搅拌均匀。
8
把面擀成大片,把肉馅均匀地抹上。
9
卷起来,分两份(双层锅)。
10
放锅里二次发酵半小时,点火开锅后再蒸二十分钟,关火后过两分钟开盖。
11
蒸好了。
12
简简单单方便好吃。
本次制作《肉龙卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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