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收录时间:2021-11-22 08:59:02      热度:7560℃
豆酱鲳鱼的做法

  1张图片

图省事,鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟~

食材明细

主料
辅料

美食特点

豆酱鲳鱼的做法步骤

  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:1
    1
    将鲳鱼去除内脏清洗干净。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:2
    2
    在鲳鱼两面打上花刀。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:3
    3
    将鲳鱼拍上淀粉。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:4
    4
    锅中加入食用油烧热,将鲳鱼煎制两面金黄。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:5
    5
    将葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:6
    6
    锅中倒少许油烧热,下入葱姜蒜和干辣椒爆香。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:7
    7
    将煎好的鲳鱼放入锅中,并烹入料酒。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:9
    9
    加入一勺黄豆酱。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:10
    10
    再酌情加一点点盐。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:11
    11
    继续加热至汤汁越来越少。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:12
    12
    等到汤汁收的差不多了就可以关火了。
  • 豆酱鲳鱼的做法步骤:13
    13
    出锅装盘就可以了。
本次制作《豆酱鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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