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家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹

老U爱小轩哥

收录时间：2021-11-22 08:53:49 热度：6913℃

家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 3两
海米适量
鸡蛋 2只

辅料

姜 4片
蒜 2颗
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤

1
食材如图。
2
韭菜切段。
3
鸡蛋打散，海米切末。
4
锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。
5
海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。
6
小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。
7
放入韭菜段。
8
韭菜熟后放盐胡椒粉调味。

本次制作《家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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