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快手糖醋排骨
快手糖醋排骨
贝贝女
收录时间:2021-11-22 08:51:37 热度:6449℃
2张图片
食材明细
主料
排骨
800克
辅料
姜
几片
料酒
两勺
冰糖
30克
生抽
三勺
老抽
一勺
蚝油
一勺
盐
少许
鸡精
少许
陈醋
两勺
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
快手糖醋排骨的做法步骤
1
排骨清水漂洗干净。
2
绰水后洗去浮沫。
3
锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。
4
小火加热,冰糖融化,成焦糖色。
5
倒入排骨大火翻炒。
6
加入料酒,姜片。
7
加入生抽,老抽,盐,耗油,陈醋,再加点水大火烧开小伙焖熟。
8
最后收汁。
9
洒一点鸡精,酸酸甜甜的排骨出锅啦。
本次制作《快手糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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