菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山楂糕

山楂糕

收录时间：2024-06-09 01:09:28 热度：4755℃

山楂糕的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂 1045g
冰糖 900g
白糖 150g

辅料

柠檬半个

美食特点

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

山楂糕的做法步骤

1
将新鲜山楂清洗去核、去蒂。
2
准备冰糖900g。
3
准备白糖150g。
4
准备柠檬半个，我这个是没切的。
5
将山楂放入不粘锅内，锅内加入清水，与山楂齐平。
6
开火，大火煮开，煮软。
7
用料理机将山楂汤打成泥。
8
加入冰糖、白糖，将柠檬挤到不粘锅里，挤不动就拿勺子剜（wan）。
9
大火煮开转中火，顺着一个方向不停的搅，煮开冒泡太厉害就转小火，搅到推动勺子有阻力，抬起勺子果酱流动缓慢即可关火。
10
停火后果胶会很快凝固，趁热尽快放入准备好的包装盒内，用刮刀刮平，完工。

本次制作《山楂糕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜老人零食学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

重阳节小满祛湿丰胸便秘润肺止咳香港美食客家菜北京菜苏菜润肠通便防雾霾咖喱菜情人节上海小吃二月二大寒祛斑