菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 意式青酱

意式青酱

收录时间：2021-11-22 08:49:07 热度：9795℃

意式青酱的做法

2张图片

“ 之前去意式餐厅吃饭的时候超喜欢吃青酱~不管是青酱意面还是抹面包都是我的爱。 ”

食材明细

主料

罗勒叶 200g
大蒜 4瓣
松子一小把

辅料

柠檬汁 少许
橄榄油 适量
盐少许
芝士干酪粉 适量

美食特点

咸香口味
调味工艺
三刻钟耗时
普通难度

意式青酱的做法步骤

1
材料准备，大蒜切块备用。
2
罗勒叶清洗干净沥掉水份。
3
将部分罗勒叶放入搅拌容器中，然后放入蒜，松子，盐，柠檬汁，橄榄油，用搅拌棒充分搅拌。然后再分两次加入罗勒叶，盐和橄榄油，充分搅拌即可。看有的亲说加入干酪粉之后保存时间不长，放入玻璃瓶的青酱我就没有加干酪粉。要是吃的快的话，可以直接加入干酪粉搅拌。
4
搅拌成这个样子就差不多了。
5
将搅拌好的青酱装入无油无水的玻璃容器中，倒上一厘米左右的橄榄油封存即可。

制作小窍门

1、大家罗勒，大蒜和松子都可以根据自己的喜好控制量，我比较喜欢吃松子，所以松子放的比较多，酱就有些些偏白。
2、干酪粉如果没有在搅拌的时候加可以在后续做料理的时候再加。

本次制作《意式青酱》所使用的厨具：食物调理机

菜谱标签：自制酱料意大利菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

婚宴羹类护肝零食米饭烧烤北京小吃酒席白露延缓衰老祛湿沙拉五谷杂粮惊蛰父亲节烘焙防辐射豫菜