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土豆饼

收录时间：2021-11-22 08:48:05 热度：7896℃

土豆饼的做法

1张图片

“ 土豆一年四季都吃，各种蒸煮炒拌。今天学着美姐姐们做个炸土豆饼，也别有一翻风味，女儿放学一口气吃三个；为娘很是满意。 ”

食材明细

主料

土豆一个

辅料

火腿肠 1根
玉米粒 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

土豆饼的做法步骤

1
一个大土豆切成片，上锅蒸10分钟。
2
火腿肠切成丁，玉米粒煮熟。
3
蒸好的土豆用勺子压成泥。
4
加入火腿和玉米粒，盐，胡椒粉拌匀。
5
然后用手捏成一个小饼的形状。不能搓，搓了会散；用手捏了整形。
6
准备好淀粉，鸡蛋液，面包糖，依次把成型的饼沾上淀粉，鸡蛋液（全部泡入），面包糠；都做好。
7
油温5成热时，放入土豆饼。
8
炸至两面金黄就可以了，因为都是熟的食材。

制作小窍门

土豆泥里面添加的食材可以随自己喜欢。

本次制作《土豆饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜饼

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