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海鲜粥

收录时间：2024-06-11 13:38:29 热度：6801℃

海鲜粥的做法

1张图片

食材明细

主料

海参适量
海胆适量
虾适量
松茸适量
无淀粉火腿 适量
碗仔翅 适量

辅料

西兰花 适量
玉米适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

海鲜粥的做法步骤

1
大米提前泡一个小时，沥干水分加盐和油腌制三十分钟。
2
虾洗净去虾线煮熟切小段，海参泡发好切片，无淀粉火腿炒切粒，黑松茸洗净切片，西兰花洗净撕成小花，海胆不用处理，熟玉米搓成粒。
3
碗仔翅买的成品。
4
冷水下米，除了海胆、西兰花、碗仔翅，其他食材一起和米下锅，大火烧开转中火30分钟，不停一个方向搅动，避免粘锅。
5
中火三十分钟之后小火20分钟，放西兰花煮五分钟。
6
放碗仔翅和海胆，搅匀，煮五分钟。加盐调味即可。
7
一碗内容丰富的粥，热呼呼的美味????喜欢的可以试试！

本次制作《海鲜粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜午餐晚餐

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