菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 白菜小豆腐

白菜小豆腐

收录时间：2023-12-16 18:24:48 热度：5085℃

白菜小豆腐的做法

3张图片

“ 本菜谱选自《东方美食》。菜肴特点：口感清淡，味道鲜美。 ”

食材明细

主料

小白菜 200克
黄豆渣 200克
鸡蛋 2个

辅料

盐 4.5克
味精 4克
胡椒粉 3克
清汤 30克
芝麻油 3克
花生油 50克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜小豆腐的做法步骤

1
备食材：鸡蛋、豆渣、小白菜。
2
小白菜洗净入开水锅焯过。
3
焯好的小白菜捞出，过凉，切碎。
4
稍微剁几刀。
5
豆渣入蒸锅蒸熟。
6
鸡蛋打散，小米椒切圈，剁碎的小白菜攥出水分。
7
下花生油50克烧热，倒入打散的鸡蛋稍微炒动（炒至两分熟）。
8
下豆渣、小白菜炒匀，放清汤，加盐、味精、胡椒粉调味，淋芝麻油。
9
出锅装盘。

本次制作《白菜小豆腐》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

健忘山西小吃东南亚本帮菜主食谷雨曲奇火锅芝士蛋糕天津小吃自制酱料孕妇减肥瘦身凉菜甜品东北小吃豫菜冬至