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香辣小土豆
香辣小土豆
重庆美食频道
收录时间:2021-11-22 08:37:01 热度:3190℃
1张图片
食材明细
主料
小土豆
15个
辅料
菜籽油
适量
姜末
10g
蒜蓉
1匙
葱末
5g
老干妈
1勺
辣椒面
适量
生抽
2匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣小土豆的做法步骤
1
小土豆洗净,蒸熟后去皮。
2
将土豆压破。
3
油温九成,将土豆倒进锅里,炸至外皮金黄,再调成小火慢慢炸皮酥。
4
在锅中留少量的油,加入姜末、蒜蓉、老干妈、辣椒面、生抽翻炒。
5
撒上葱末就可以装盘了。
本次制作《香辣小土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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