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私房----黑豆苗炒牛肉

收录时间：2022-12-01 13:19:18 热度：3384℃

私房----黑豆苗炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

熟牛肉 300克
黑豆苗 300克

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
食用油 适量

配料

生抽适量
蚝油适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

私房----黑豆苗炒牛肉的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
豆苗掐掉根，洗净备用。
3
牛肉切薄片，备用。
4
炒锅加热，放适量食用油，放葱姜蒜爆香。
5
倒入熟牛肉翻炒片刻。
6
牛肉内倒入蚝油，生抽，白糖。
7
倒入豆苗翻炒。
8
豆苗断生变色后大约半分钟左右，即可加入鸡精拌匀，关火装盘。

制作小窍门

1，熟牛肉是指新鲜生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
2，蚝油和生抽比较咸，所以不用加盐。

菜谱标签：热菜家常菜老人淮扬菜冬季食谱午餐晚餐

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